スコーンときいて、スコーン、スコーン、おいしいスコーン
って歌ってる人、世代が分かるうえに違いますよ。
もともとスコットランドのパンだそうで、
ひとことにスコーンといってもいろんなレシピがあるわけで…
なんパターンかやってみて、いいとこどりでミックスして
…できました。私なりのスコーン。ブラウンシュガーで優しい甘さとバター比較的多めでしっとりかんもあり風味もあり
バサバサしてないように仕上げました。
ブルーベリーのスコーンです。なかなか上出来かと。
朝メニューのラインナップに加える予定です。