新玉ねぎの季節になってきました。
いつもは人参やほうれん草のスープですが、甘い新玉ねぎでポタージュを作ってみました。
アクセントに、コリアンダーとブラックペッパーを入れて仕上げた初登場のスープです。

美味しい新玉ねぎのスープで、血液サラサラになりましょう。